Ideální by podle Pavlovského bylo, aby se na každé vesnici, v každém městě či v každé čtvrti našlo alespoň jedno malé pekařství, a lidé tak přestali být odkázáni na pečivo z velkovýroben. Sám před časem otevřel druhou prodejnu Chleba se solí v Českých Budějovicích a brzy chystá třetí v Kaplicích.
