Ředitelem a spolumajitelem Cvikova je Viktor Tkadlec, který má pod palcem hlavně chod celého areálu. "V roce 2013 jsme zakoupili areál a o rok později už byla obnovena výroba v podobném rozsahu jako před uzavřením v roce 1968. Většinu piva prodáváme ven z pivovaru v sudech, pro maloobchod v lahvích nebo plechovkách. Zásobujeme hospody i prodejny v oblasti severních i středních Čech a Prahy," říká. | Foto: Magdaléna Medková