Začínal na trzích a dnes vede slavné brněnské bary. Barman se musí do hosta vcítit, říká podnikatel

Když otvírali Bar, který neexistuje, měli pod sebou jen jedenáct lidí. S přibývajícími zákazníky se počet lidí na směnách sice znásobil, ale tým zůstával relativně malý. | Foto: Archiv Jana Vlachynského