Zleva: chobotnice v sezamovém oleji, kimchi, mořská řasa a edamame. Banchan je nedílnou součástí každého jídla – neplatí se za ně, ale automaticky přichází ke stolu a často se i doplňují zdarma. Jsou vždy čerstvé, sezonní a mají za úkol balancovat celé jídlo – něco kyselého, něco pálivého, něco křupavého.
