V římské čtvrti Borgo Pio, nedaleko Vatikánu, nabízí Gelateria Del Monte speciální zmrzlinu nazvanou Papež František. Ta je vyrobena z pěti obilovin a vznikla na počest papeže Františka. Její složení se odráží od zdravého životního stylu a jednoduchosti, které jsou charakteristické pro pontifikát zesnulého papeže Františka.
Oproti tomu v Mnichově, ve zmrzlinárně "Der verrückte Eismacher - im Wunderland", vytvořili "Konkláve zmrzlinu", která kombinuje příchutě panna cotty a malin. Zvláštností je její dekorace: malý komín s kadidlem a tiára, typická papežská čelenka, namalovaná přímo na zmrzlině. Komín je vytvořen z malého potrubí, ve kterém je umístěna miska s horkým uhlím a kadidlem, čímž vzniká efekt kouřícího komína. Ten symbolizuje skutečný komín, skrz který kardinálové světu tradičně signalizují, jestli se jim podařilo zvolit nového papeže.
Podle britského serveru The Guardian měl ke zmrzlině blízko i sám papež František. V roce 2018 mu argentinský majitel zmrzlinárny Sebastián Padrón a jeho manželka Silvia přinesli 4 kg zmrzliny přímo do jeho rezidence v Casa Santa Marta. Tím začalo přátelství mezi papežem a rodinou Padrónových. Papežovy oblíbené příchutě zahrnovaly dulce de leche, citron a mango. V roce 2020 dokonce pozval papež rodinu Padrónových na osobní setkání.
