Zpočátku všechny fáze provozu obstarávala sama. "Ve čtyři ráno jsem vstávala, abych stihla nasmažit donuty, pak jsem je celý den prodávala, a když jsem zavřela, jela jsem na nákup, abych mohla další den začít nanovo. Zpětně nechápu, že jsem tenhle šílený koloběh zvládala," vrací se Hanka ke svým cukrářským začátkům. | Foto: Jakub Plíhal