Co si dát večer, když se vám nechce sáhnout po prášku na spaní? Vědci se podívali na potravinu, kterou má mnoho lidí běžně doma. Výsledky jejich pokusu přitom přinesly několik zajímavých otázek.
Když člověk v noci nemůže usnout, začne hledat nejrůznější řešení. Čaj, méně světla, žádný telefon v posteli. A někdy také něco malého k jídlu. Právě k němu obrátili pozornost i vědci. Zajímalo je, zda může pravidelná konzumace vlašských ořechů nějak souviset se spánkem. Nešlo přitom jen o to, zda se lidem subjektivně zdálo, že se jim spí lépe. Výzkumníci sledovali také biologický ukazatel spojený s melatoninem a několik parametrů samotného spánku.
Do studie zařadili 76 zdravých mladých dospělých. Každý z nich jedl přibližně 40 gramů vlašských ořechů denně po dobu osmi týdnů. Poté následovala druhá fáze s odlišným jídelníčkem a vědci porovnávali, jaké změny se s nimi stanou.
Zázračné řešení?
Po ořechové fázi našli vědci několik rozdílů. V moči účastníků se zvýšila hladina 6-sulfatoxymelatoninu. Název zní složitě, jde ale o metabolit melatoninu, který vzniká při jeho odbourávání a jehož množství lze v moči měřit. Výzkumníci zároveň zaznamenali změny v některých ukazatelích spánku. Lidé po ořechové fázi například uváděli jeho lepší kvalitu a nebyli přes den tolik ospalí.
Vědci také sledovali, jak dlouho účastníkům trvá usnout a jak velkou část času stráveného v posteli skutečně prospí. I tady se některé výsledky posunuly příznivým směrem. To ale ještě neznamená, že vlašské ořechy fungují jako přírodní prášek na spaní. Studie byla poměrně malá a všichni věděli, kdy ořechy jedí, takže nelze vyloučit vliv placeba. Výzkum také neříká, že každý člověk po přidání ořechů do jídelníčku začne spát lépe. Co mají ořechy se spánkem vůbec společného?
Kouzelný hormon spánku
Vlašské ořechy obsahují tryptofan, látku, kterou tělo využívá při tvorbě serotoninu a následně melatoninu. Obsahují také malé množství samotného melatoninu. Melatonin je hormon, který tělu pomáhá poznat, že přichází noc a čas ke spánku. Jeho hladina večer přirozeně stoupá, aby organismus přešel do režimu odpočinku.
To ale ještě neznamená, že po snědení vlašských ořechů tělo vyrobí více melatoninu nebo že se člověku bude lépe spát. Výzkum totiž neukázal, která konkrétní látka z ořechů by za pozorovanými změnami mohla stát.
Vlašské ořechy obsahují celou řadu dalších látek, od nenasycených mastných kyselin po minerály. Je možné, že na organismus působí společně, případně že jejich účinek souvisí s jinými procesy, které tato studie nesledovala.
Mandle také v hledáčku
Vědci se nezaměřili jen na vlašské ořechy. Novější studie z roku 2026 zkoumala, jestli může se spánkem souviset také pravidelné mlsání mandlí. Do výzkumu se zapojilo 175 dospělých ve věku 21 až 55 let, kteří měli horší spánek nebo byli přes den často ospalí. Jedna skupina jedla pět měsíců mandle, druhá dostávala podobně kalorickou svačinu.
Vědci pak porovnali, jak účastníci svůj spánek hodnotili a co ukázalo měření ve spánkové laboratoři. Lidé, kteří jedli mandle, říkali, že spí lépe, rychleji usínají a jejich spánek je kvalitnější. U některých se zvýšila také hladina melatoninu.
Ořechy mění i prostředí ve střevech
Vlašské ořechy vědci zkoumali také kvůli střevnímu mikrobiomu. V malé studii jedlo 18 zdravých lidí tři týdny 42 gramů ořechů denně. Výzkumníci pak ve vzorcích stolice našli změny v zastoupení některých bakterií, například těch, které vytvářejí butyrát, látku vznikající při trávení vlákniny. Změnily se také některé žlučové kyseliny a LDL cholesterol klesl zhruba o sedm procent.
Je ale potřeba mít na paměti, že šlo jen o 18 lidí a tři týdny. Studie proto neříká, že ořechy dlouhodobě „opravují“ mikrobiom nebo chrání před nemocemi. Ukazuje spíš, že jídelníček může ovlivnit dění v těle poměrně rychle – a hned několika způsoby.
U spánku jsou ale vědci zatím teprve na začátku. Vlašské ořechy mohou být nedílnou součástí zdravého jídelníčku, hrst před spaním ale není léčbou nespavosti. Pokud člověk dlouhodobě špatně spí nebo je přes den výrazně unavený, je důležité hledat příčinu.
Zdroj: frontiersin.org, pubs.rsc.org, jn.nutrition.org
Sdílet
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější
Nezvládli jsme to fyzicky ani mentálně, přiznal Nedvěd. V Anglii repre nakročila zpět
Přestože čeští fotbalisté ve všech čtyřech uplynulých zápasech Ligy národů utrpěli porážku, generální manažer reprezentací Pavel Nedvěd hodnotí první sraz pod španělským trenérem Santim Deniou pozitivně. Držitel Zlatého míče zároveň připustil, že dnešní prohrou 0:3 ve Wembley udělal národní tým po předchozích třech zápasech krok zpět.
Bizarní zákulisí Ronaldova úprku. Kouč měl napsáno, aby o hráči mluvil jako o Pelém
Hvězdný fotbalista Cristiano Ronaldo uvedl, že minulý týden opustil portugalský národní tým kvůli tomu, že trenér Jorge Jesus dvakrát porušil svůj slib. V dnešním prohlášení jeden z nejlepších hráčů historie řekl, že za svůj odjezd od mužstva počítá s trestem, ale v národním týmu je připraven pokračovat.
Kyberútok nanečisto: Siemens a RICAIP otevírají testovací prostředí pro firmy
Otestovat si odolnost výrobních linek proti kybernetickým hrozbám nanečisto a v bezpečném prostředí. To firmám umožní nová služba, kterou spouští RICAIP Testbed Praha při CIIRC ČVUT ve spolupráci se společností Siemens.
Po prezidentovi otazník i nad Pavlovou. První dáma si rýpla do pravidel, Hrad mlčí
U prezidenta Petra Pavla už je téměř jasné, že letos k volební urně nedorazí, otazník ale visí i nad jeho manželkou Evou Pavlovou. Spekuluje se, že je stejně jako prezident na plánované zahraniční dovolené. Aktuálně.cz se na její plán opakovaně ptalo jejího kabinetu. První dáma se k blížícím volbám vyjádřila sama – a ostře se opřela do volebních pravidel.
Zmar Čechů ve Wembley. Odstartoval ho Coufalův nepochopitelný vlastní gól
Čeští fotbaloví reprezentanti podlehli v Anglii 0:3 a prohráli i čtvrté utkání skupiny A3 Ligy národů. Národní tým nadále čeká na první bodový zisk pod novým španělským trenérem Santim Deniou.