Jeho víno zraje v nádobě zakopané v zemi. Citlivý čich someliér využil k výrobě vinných parfémů

Vinař a someliér Martin Vajčner vyrobil svůj tramín tradiční metodou, při níž hrozny včetně slupek a třapin zrají v nádobě zakopané v zemi. Díky tomu má oranžovou barvu.
Vinař a someliér Martin Vajčner vyrobil svůj tramín tradiční metodou, při níž hrozny včetně slupek a třapin zrají v nádobě zakopané v zemi. Díky tomu má oranžovou barvu. | Foto: Archiv Martina Vajčnera