Přestože k letité dřevěné boudě nechala přistavět plnohodnotnou kuchyni, přiznává, že vařit mezinárodní speciality v podhorském kempu bývá velká výzva. "Každý rok řešíme nějaký průser, není sezona, kdy by se nám nezačalo něco rozpadat. Cokoli vyděláme, musíme investovat zpátky, abychom tady mohli dál fungovat. Člověk to tu musí opravdu milovat, jinak by takový punk nikdy nezvládl," přiznává Jitka.
