reklama
Do jednoho ze sedmi druhů chleba, které Artic Bakehouse nabízí, Arnorsson překvapivě přidává bílou čokoládu s modrým sýrem, což podle něj vytváří rafinovanou sladkokyselou chuť. Jinému pro změnu přezdívá Starý parchant. "Je totiž ze žitné mouky, takže potřebuje tři dny kvasit, než ho můžeme vložit do formy a dát péct," představuje Islanďan tmavý hranatý bochník posypaný lněnými a slunečnicovými semínky. Nejpopulárnějším druhem je potom Starý Charles ze směsi bílé a celozrnné mouky s anýzem a kmínem. | Foto: Jakub Plíhal