Samosběr jahod startuje: Jedna chyba na poli vás může připravit o peníze i celou úrodu

I samosběry mají svá pravidla – a nejde jen o podmínky, které si stanoví na jahodovém poli. Abyste se domů vrátili s košíkem sladkých plodů, je třeba se trochu připravit už den dopředu a vědět, jak na to. Jinak vás nejspíš čekají bolavá záda, spálený krk a jahodová kaše na dně nevhodné nádoby. Na co tedy myslet ještě předtím, než poprvé kleknete do řádku?

1. Ověřte si, že bude otevřeno

Klidně ještě ráno před odjezdem si na stránkách nebo sociálních sítích pěstitele ověřte, jestli se samosběr opravdu koná. Sklizeň ovlivňuje počasí i to, kolik jahod stihlo dozrát od předchozího sklízecího dne. Mnohá pole i proto mají otevřeno jen jeden či dva dny v týdnu.

Související

10 fotografiíProhlédnout si 10 fotografií

Začalo to záhonkem u babičky a klukovským snem. Dnes se na jejich jahody stojí dlouhé fronty

2. Ráno moudřejší poledne, všední den víkendu

Jestli chcete pohodový sběr a ne výlet na Václavák, obětujte den dovolené a vyrazte ve všední den - to na polích bývá méně sběračů. Snažte se tam být klidně ještě před oficiálním otevřením. Některé farmy mají i rezervační systémy.

Situace se různí podle lokality, ale autorka článku má zkušenost i s tím, že při příjezdu půl hodiny po otvíračce už ji na pole nepustili, protože kapacita byla naplněna těmi, kdo si přivstali. To už je extrémní situace, ale ranní ptáčata rozhodně trhají z neprobraných keříků a to se vyplatí.

3. Opalovák a dlouhý rukáv s sebou

Na koupaliště v plavkách, na pole s širákem, opalovacím krémem a klidně i dlouhým rukávem. Nejen cyklisté vědí, jak moc bolí spálený krk a paže. Přibalte lahev vody (nejen na pití, ale i na opláchnutí rukou) a pěnové klekátko nebo začištěný kus polystyrenu. Sandály nechte v botníku, ideální jsou třeba plátěné tenisky, kterým nebude vadit prach, bláto, sláma a skvrny od jahod.

Související

Mysleli, že vypít více vody nemůže uškodit. Vědci teď popsali nebezpečné mýty kolem pitného režimu

4. Nepodceňte výběr nádoby

Správná nádoba na jahody je především mělká a dobře přenosná. Příliš vysoká vrstva vlastní vahou spodní kousky rozmačká na kaši. Skvělé jsou klasické dýhové košíky, případně nízké papírové či plastové přepravky. Na stránkách pěstitele se obvykle dozvíte, jestli u něj jde nádoby zakoupit (cena se obvykle pohybuje kolem 20–30 korun). Nádoby si při příchodu nezapomeňte nechat zvážit, aby vám jejich hmotnost na konci odečetli z celkové ceny.

5. Kartou, nebo hotově?

Opět platí štěstí přeje připraveným. Na stránkách prodejce si zjistěte, zda přijímá platby kartou, nebo jen v hotovosti. Pro všechny případy technických potíží je uprostřed polí bankovka v peněžence jistota.

Související

Horko pokračuje, teplotní rekordy ve středu padly na necelé pětině stanic

Tipy pro efektivní sběr na poli

Sbaleno a připraveno už máte vše, teď ještě pár drobností, které vám zpříjemní pobyt na poli a pomohou dovézt domů úrodu v co nejlepším stavu. Zeptali jsme Dáši Hančové z jahodové farmy Vraňany a tady jsou její tipy.

• Čerstvé jahody vydrží jen zhruba 48 hodin. Rozložením jedné vedle druhé v lednici trvanlivost prodloužíte, ale o aroma stejně přijdete.

• Předem promyslete, kolik jahod si chcete odvézt – a pamatujte u toho na krátkou trvanlivost. Zpracovat jahody potřebují ještě v den sběru nebo den poté.

• Nejčastější chyba je trhání plodů bez stopek. Někdo chce ušetřit na výsledné váze, někdo to dělá z neznalosti, jahoda bez stopky je ale vždy určená k okamžité spotřebě a do druhého dne nevydrží. Zralou jahodu uštípněte nehtem 1–2 cm nad plodem a opatrně uložte k ostatním.

• Z pole ideálně rovnou domů a jahody uložte do chladu. Neomývejte je dřív než těsně před konzumací nebo zpracováním. A mytí pod tekoucí vodou jahody zbaví aromatických látek, lepší je vložit jich pár do mísy s vodou, jemně jí zakroužit a jahody zase vyjmout.

Zdroj: autorský text, jahodovyweb.cz