Restaurací roku podle Maurera je Koishi Fish & Sushi

ČTK ČTK
28. 11. 2012 7:25
Maurerův Grand Restaurant vyhrál podruhé v historii brněnský podnik
Koishi Fish & Sushi. Restaurace roku podle Maurera.
Koishi Fish & Sushi. Restaurace roku podle Maurera. | Foto: Repro: koishi.cz

Praha - Maurerův Grand Restaurant vyhrál podruhé v historii brněnský podnik, letos restaurace zaměřená na mořské speciality Koishi Fish & Sushi v Údolní ulici.

 Podle ankety, kterou ve středu zveřejnil magazín Lidových novin Esprit Menu, obhájil loňské druhé místo pražský Alcron, Radisson Blu Hotel a třetí skončil Le Terroir v Praze 1.

Mimopražský podnik zatím vyhrál jen v roce 2005 - brněnský restaurant U Kastelána, který ale už na původním místě neexistuje. Letošní vítěz sesadil z trůnu pražskou restauraci Terasa U Zlaté Studně, která letos spadla na čtvrté místo.

"Je to úžasné, po třech a půl letech od otevření jsme se dočkali," komentoval pro LN umístění šéfkuchař Petr Fučík, který v Koishi se svým týmem připravuje vybrané delikatesy z mořských, ale i sladkovodních ryb. "Jsem rád, že se i tady v Brně začala zvedat úroveň gastronomie," dodal. Loni skončila Koishi šestá a o rok dříve čtvrtá.

Druhý Alcron je v první desítce stálicí již 12 let.

Tamní šéfkuchař Roman Paulus spolu s Oldřichem Sahajdákem z La Degustation Boheme Bourgeoise, která obsadila šestou příčku, získali letos jako první Češi v Praze michelinskou hvězdičku. Loňská třetí La Rotonde, Radisson Blu Hotel uzavírá TOP 10.

V historii ankety je zatím nejúspěšnější restaurace V Zátiší, která se v první desítce umístila čtrnáctkrát, letos na sedmé příčce.

Maurerova ročenka vychází již posedmnácté. Žebříček je sestaven na základě nezávislých názorů od dobrovolných hodnotitelů, letos jich bylo 849 a za degustace utratili přes 7,5 milionu korun.

TOP 10:

1. Koishi Fish & Sushi
2. Alcron, Radisson Blu Hotel
3. Le Terroir
4. Terasa U Zlaté Studně
5. Piano Nobile, Chateau Mcely
6. La Degustation Boheme Bourgeoise
7. V Zátiší
8. Coda, Aria hotel
9. Francouzská restaurace, Obecní dům
10. La Rotonde, Radisson Blu Hotel
 

Právě se děje

před 46 minutami

Tři čtvrtiny lidí chtějí místo stravenek dostávat peníze, ukázal průzkum. Ministerstvo navrhuje stravenkový paušál.

Až tři čtvrtiny zaměstnanců, kteří dnes dostávají stravenky, by raději přešly na peněžní stravenkový paušál. Většina z nich by přitom své stravovací návyky nezměnila. 

Čtyři pětiny restaurací by zase přivítaly, kdyby u nich méně lidí platilo stravenkami. Vyplývá to z průzkumu, který pro ministerstvo financí uskutečnila agentura Median mezi 1212 respondenty. 

"Dnešní režim zachováváme a nijak jej neomezujeme. Pouze ke stravenkám a firemním jídelnám přidáme třetí možnost, díky které mohou zaměstnanci dostat nezdaněný příspěvek na stravování rovnou v penězích. Kdo chce, pojede stále ve stejném režimu a nic se pro něho nezmění," uvedla ministryně financí Alena Schillerová (za ANO).

Návrh je součástí připravovaného daňového balíčku na rok 2021. Návrh v tuto chvíli projednávají ministerstva. Jeho účinnost je navržena od 1. ledna 2021. 

Zdroj: ČTK
před 47 minutami

V severní Itálii ve městě Padova zemřel osmasedmdesátiletý muž pozitivně testovaný na koronavirus. Jde o prvního Evropana, který nákaze podlehl.

 Úmrtí v pátek pozdě večer oznámil italský ministr zdravotnictví Roberto Speranza.

Muž byl jedním ze dvou starších pacientů v oblasti Veneto, u kterých bylo podezření na nemoc COVID-19, kterou nový typ koronaviru způsobuje. V nemocnici ležel podle italských médií 14 dní a přijat byl s jiným druhem onemocnění.

Zdroj: ČTK
před 54 minutami

V palivových nádržích tří desítek letadel značky Boeing 737 MAX objevil výrobce zbytky materiálu, mohly ohrozit bezpečnost strojů.

Během kontroly zatím nepředaných strojů výrobce objevil podobný problém u 35 z nich, potvrdil mluvčí firmy. Podle informací agentury Reuters se jednalo o víc než polovinu zkontrolovaných letounů. 

Firma uvedla, že v nádržích se našly zbytky cizích předmětů, což je termín, který se používá pro nejrůznější materiál, jako jsou hadry, nástroje, kovové třísky a další. Většinou zůstává po zaměstnancích, kteří se podílejí na výrobním procesu. Podobný problém už měla firma také u jiných letadel, například u tankovacích letounů KC-46, upozornila agentura Reuters. Tyto předměty zvyšují riziko elektrického zkratu a požáru.

Letadla 737 MAX jsou už téměř rok odstavena z provozu, nová čekají zaparkovaná na své dodání aerolinkám. Zákaz přišel loni v březnu po dvou smrtelných nehodách. 

Zdroj: Reuters , ČTK
před 2 hodinami

Nákaza koronavirem v Číně polevuje, její nárůst hlásí Jižní Korea. Nakažených je celkem přes 76 tisíc.

Nemoci způsobené novým typem koronaviru v pevninské Číně podlehlo již celkem 2345 lidí. Během pátku jich zemřelo 109, o devět méně než ve čtvrtek. Nakažených je přes 76 tisíc. Počet nově onemocnělých se v pátek výrazně snížil na 397 ze čtvrtečních 889. Informovala o tom v sobotu odvoláním na čínské zdravotnické úřady agentura Reuters. Výrazný nárůst nových případů hlásí Jižní Korea.

Epicentrum epidemie, provincie Chu-pej, hlásí za pátek výrazně nižší počet nových případů onemocnění i mírně nižší počet nových úmrtí. Počet nových nemocných klesl na 366 ze čtvrtečních 631. Počet mrtvých v této nejvíce zasažené čínské provincii činil v pátek 106, zatímco ve čtvrtek to ještě bylo 115. Celkem v Chu-pej již zemřelo 2250 lidí a celkový počet nakažených tam byl k pátku 63 tisíc.

Zdroj: ČTK
Další zprávy