Hovězí vývar vaří osm hodin. Bistro připomíná asijskou ulici a má pořád plno

Jackie chtěl bistro proměnit v něco ryze vietnamského a zároveň ho odlišit od klasického streetfoodového stylu. Myšlenka se mu podařila zhmotnit díky spolupráci s architektonickým studiem Neuhäusl Hunal.

Foto: Magdaléna Medková