Naše paštika nesmrdí. Kapry na ni chováme 400 metrů nad mořem, říká rodina z Vysočiny
18/23
Šéfkuchařka, která stojí za chodem restaurace, začala s masem experimentovat. "Lámali jsme si dlouho hlavu s tím, že nevíme, co udělat lépe. Máme vlastní rybníky, víme, že to maso je dobré, ale pro lidi prostě kapr není atraktivní. Sestra se proto snažila vymyslet produkt, který nebude cítit rybinou a bude bez kostí," vysvětluje bratr šéfkuchařky.
