Je telefon špinavější než WC? 10 největších mýtů o hygieně

10 nejčastějších mýtů o hygieně. Které to jsou?
Pravidlo pěti sekund (pokud jídlo ze země zvednete, můžete ho bezpečně konzumovat beze strachu z nákazy). "Nesmysl. Stadium, které infikuje lidi, je v naprosté většině případů klidové, nepohyblivé (vajíčko u parazitických helmintů, cysta u jednobuněčných parazitů, spora u hub). Nalepí se na jídlo hned, nebo vůbec. Nepotřebuje k tomu pět sekund," vysvětluje parazitolog Oleg Ditrich a následně komentuje další hygienické mýty.
Tvrdý povrch je pro viry, bakterie a parazity nejméně přátelský. "To je pravda. Tvrdé a hladké povrchy se lépe umývají, čistí a desinfikují. Čím více nerovnosti a pórů, tím lépe pro choroboplodné zárodky. Měkké povrchy bývají často porézní. Proto se v kuchyni používá kov, porcelán, sklo a speciální plasty. Nevhodné jsou třeba dřevo či papír, ty se hodí jen k jednorázovému použití."
Moč dezinfikuje popáleniny a bodnutí hmyzem. "Nedezinfikuje. Moč zdravého člověka je však sterilní (nebo téměř sterilní) a v nouzi je k opláchnutí znečištěné rány či spáleniny lepší než třeba znečištěná voda z louže. Hmyzí bodnutí moč částečně neutralizuje. Lepší je však použít Fenistil a podobné léky."
Veřejné toalety jsou nebezpečné. "Většina parazitů člověka je střevních, přenášejí se tzv. fekálně-orální cestou. Hodně špinavá toaleta, kde hrozí znečištění drobnými částečkami stolice, může být nebezpečná. Platí to i pro viry a bakterie."
Foto: Profimedia.cz
pej
Aktualizováno 20. 8. 2015 22:21
Jsou veřejné toalety plné škodlivých parazitů či bakterií? Je vhodné dělit se s někým o jídlo? Přečtěte si, co radí český parazitolog Oleg Ditrich.

Praha - Bakterie jsou všude kolem nás. Mnohé z nich jsou neškodné, jiné mohou způsobit vážné infekce a zdravotní problémy.

Největší pozornost je nutné dávat při přípravě jídla. "Z parazitů se během vaření přenáší například Toxoplasma gondii. Pokud se třeba stejným nožem nebo na stejném prkýnku krájí syrové maso a pak něco, co už se tepelně neupravuje (třeba zelenina na salát), mohou se infekční stádia dostat do potravy," poukazuje na nutnost dodržovat pravidla při vaření český parazitolog docent Oleg Ditrich z Přírodovědecké fakulty Jihočeské univerzity.

Mnohem větším rizikem je podle něj ochutnávání sekané ještě před tepelnou úpravou. Důkladně doporučuje omývat například jahody, které jsou nejčastějším zdrojem škrkavek. V případě bazalky nebo máty pak varuje před parazitem zvaným cyclospora, způsobujícím průjmová onemocnění.

Hygiena v kuchyni je z hlediska zabránění přenosu choroboplodných zárodků významnější než ta v koupelně.

Situace v České republice se podle Ditricha výrazně zlepšila, ubylo například střevních parazitů. "Současné prevalence (výskyt na 100 000 obyvatel) jsou většinou o celý řád nižší, než dosud uvádí většina učebnic," potvrzuje.

 

Právě se děje

Aktualizováno před 5 hodinami

Tenisté Evropy vedou v Laver Cupu po prvním dnu nad světem 3:1

Tenisté Evropy vedou po úvodním dnu Laver Cupu nad výběrem světa 3:1. Body výběru kapitána Björna Borga získali ve dvouhrách v Ženevě Dominic Thiem a Stefanos Tsitsipas, v týmu Johna McEnroea uspěl Jack Sock. Čtyřhru na závěr dnešního programu vyhrál domácí favorit Roger Federer s Alexandrem Zverevem nad Denisem Shapovalovem se Sockem 6:3, 7:5.

Rakušan Thiem v úvodním duelu třetího ročníku Laver Cupu odvrátil v duelu se Shapovalovem tři mečboly a nakonec Kanaďana porazil 6:4, 5:7 a 13:11. Američan Sock pak vyrovnal výhrou 6:1, 7:6 nad Italem Fabiem Fogninim a Evropu pak dostal znovu do vedení Tsitsipas, který v duelu debutantů přehrál dalšího Američana Taylora Fritze 6:2, 1:6, 10:7.

Úvodní ročník, který v roce 2017 hostila Praha, vyhrál tým Evropy a vloni v Chicagu trofej obhájil. V Ženevě bude vítěz znám v neděli.

Tenisový Laver Cup v Ženevě:

Evropa - Výběr světa 3:1 po prvním dnu

Thiem - Shapovalov 6:4, 5:7, 13:11, Fognini - Sock 1:6, 6:7 (3:7), Tsitsipas - Fritz 6:2, 1:6, 10:7, Federer, A. Zverev - Shapovalov, Sock 6:3, 7:5.

Další zprávy