Foto: Toto je nejstarší palírna v Evropě. Nachází se v Prostějově a funguje už 500 let

Foto: Toto je nejstarší palírna v Evropě. Nachází se v Prostějově a funguje už 500 let
Vše začalo touto listinou Viléma z Pernštejna a na Helfštejně, tehdejšího pána Prostějova, ze 4. července 1518. Tou udělil 31 domům prostějovských měšťanů právo vařit a šenkovat pivo, nalévat víno a zřejmě i kořalku (ačkoliv to listina nezmiňuje.)
Mezi těmito šťastlivci byl i hajný Jež ze Seloutek, který vlastnil dům U Zeleného stromu (ilustrační foto).
Tak se začal psát dnes již 500 roků dlouhý příběh prostějovské palírny U Zeleného stromu. V Evropě s největší pravděpodobností neexistuje palírna s delší historií.
Prostějov se stal městem palíren, zvláště jeho žitná kořalka byla pověstná. Vyrábět a prodávat pálenku mohly jen domy s udělenou výsadou, což přispívalo k vysoké kvalitě. A zdejší lékař a kazatel Jan Černý přeložil do češtiny první návod, jak na destilaci alkoholu.
Foto: Muzeum a galerie v Prostějově, Zuzana Hronová
Zuzana Hronová Zuzana Hronová
10. 7. 2018 10:02
Vše začalo 4. července 1518, kdy Vilém z Pernštejna udělil právo várečné jednatřiceti majitelům domů města Prostějov. Jedním z nich byl hajný Jež ze Seloutek, který vlastnil dům U Zeleného stromu. Tak začal příběh palírny U Zeleného stromu, jež funguje dodnes. Jejím nejproslulejším výrobkem je Starorežná.
 

Právě se děje

Další zprávy