Obnovili vyschlý rybník a naučili lidi jíst kapra. U Kalendů nakupují i kuchařská esa

2/22
Přehled fotografií
Kalendova Chabrybárna, rybárna a bistro v Dolních Chabrech
Kdyby rybárna spoléhala jen na vlastní chov, byla by podle Kalendy brzy na suchu. "Prodáváme šest až sedm metráků ryb týdně. Proto spolupracujeme s dalšími prověřenými chovateli, kteří si zakládají na přírodních sádkách. Bílé ryby, jako jsou kapři, sumci, amuři, štiky nebo candáti, bereme z Blatné, pstruhy a siveny zase ze Šumavy a pak máme dodavatele ještě z Vysočiny a Jizerských hor," vyjmenovává.
Foto: Jakub Plíhal