V Karlových Varech v sobotu soutěžilo 20 barmanů z celého světa na 26. ročníku mezinárodní soutěže Mattoni Grand Drink, která je zároveň 13. oficiálním Mistrovstvím světa v míchání nealkoholických koktejlů pod záštitou Světové barmanské asociace (IBA).
Ze všech soutěžících nakonec porota vybrala jako vítěze Jana Lukase z Českých Budějovic, za celou historii mezinárodního šampionátu je to počtvrté, co zvítězil Čech, řekl Jiří Bubla za společnost Mattoni 1873. O titul usilovali i barmani z Kuby, Portorika či Uruguaye.
Čerstvý mistr světa Jan Lukas z českobudějovického Café Datel ve svém vítězném koktejlu nazvaném The Nest (Hnízdo) využil tropické chuti aloe vera doplněné o řapíkatý celer. Nealkoholický drink měli soutěžící za úkol připravit během šesti minut.
Recept na koktejl The Nest od Jana Lukase
Ingredience:
Mattoni perlivá 10 cl
Aloe vera 3 cl
Paragon cordial Rue Berry 2 cl
Řapíkatý celer 15 g
Sosa aroma zelené jablko
Nápoje musí mít nejen vynikající chuť, ale také mají splňovat limity pro zdravý životní styl včetně nízké kalorické hodnoty a obsahovat minerálku. Lukas uvedl, že chutě se musejí doplňovat a každá ingredience musí tělu něco přinést.
Nealkoholické drinky se i podle zkušeností barmské federace stávají v poslední době stále populárnější. To potvrdil český stříbrný finalista předchozího ročníku soutěže a šéf karlovarského Becher's Baru v hotelu Pupp Vítězslav Cirok.
„Popularita nealkoholických koktejlů rok od roku stoupá a hosté se po nich ptají čím dál častěji. I proto věnujeme 20 procent našeho koktejlového menu právě nealkoholickým drinkům,“ uvedl Cirok.
Soutěž se pořádá jednou za dva roky, přičemž v mezidobí se konají národní kola. Z nich 20 nejlepších postupuje do světového finále. Každý soutěžní koktejl musí být originální, snadno replikovatelný a jeho kalorická hodnota nesmí přesáhnout 65 kilokalorií na 100 mililitrů.
Dnešní světové mistrovství bylo součástí zahájení lázeňské sezony v Karlových Varech. Soutěž začala dopoledne a v několika kolech se dostala do odpoledního finále, kde se střetlo pět porotou nejlépe hodnocených barmanů. Program doplnila hudební vstoupení nebo barmanská show vítěze posledního ročníku Martina Volgeltanze. Ten v roce 2024 uspěl jako třetí Čech, kdy porotu oslnil svým koktejlem Nature.
Sdílet
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější
Drama v Pardubicích. Pobodaná studentka po útoku zemřela
V Pardubicích se odehrál děsivý konflikt, který skončil napadením a těžkým zraněním a následně i smrtí. O události zatím víme jen dílčí informace: podle prvních zpráv šlo o útok nožem, při kterém starší spolužák pobodal dívku. Policie ho zadržela a školu, u níž se událost odehrála dokonce evakuovala.
Nepálská strana Everestu má nový rekord, ve středu ji zdolalo 274 horolezců
Nepálskou stranu nejvyšší hory světa Mount Everest ve středu zdolaly stovky horolezců, kteří s 274 úspěšnými výstupy po bezmála sedmi letech vytvořili nový denní rekord, informují ve čtvrtek agentury. Šlo o nejvyšší počet horolezců, kteří v jednom dni dosáhli vrcholu po oblíbené trase na jižní straně vrcholu. Horu je možné zdolat i ze severní strany z Číny, tuto trasu ale úřady letos uzavřely.
Airsoftové zbraně zabalte, uniformy nechte doma. Sudetský sjezd znervóznil sousední akci
Sjezd sudetoněmeckého landsmanšaftu dělá jiným brněnským akcím vrásky. Největší český festival japonské popkultury Animefest, kterého se účastní i redakce Aktuálně.cz, upozorňuje návštěvníky na možné nepokoje a zveřejnil také doplňující pravidla. „Pokud jste plánovali vzít kostým, který může připomínat něco z období druhé nebo i první světové, raději ho nechte doma,“ uvedli organizátoři na webu.
ŽIVĚ Šéf americké diplomacie Rubio: Postoj NATO k válce s Íránem znepokojuje USA
Šéf americké diplomacie Marco Rubio ve čtvrtek kritizoval odmítavý postoj členů Severoatlantické aliance k pomoci Spojeným státům ve válce proti Íránu. Informovala o tom agentura Reuters. Ve švédském Helsingborgu ve čtvrtek začíná dvoudenní jednání ministrů zahraničí NATO, Rubio se schůzky zúčastní v pátek.