Pokud sledujete sociální sítě, nejspíš vám neuniklo, že se Českem jako lavina žene netradiční zimní hit – domácí zmrzlina připravená přímo ve sněhu. Ano, čtete správně. Stačí vám mráz, sůl, miska, pár běžných surovin a dobrota je na světě. A protože Česko konečně zažívá pořádnou „ladovskou zimu“ – dokonce i ve městech – je ideální chvíle tento zázrak vyzkoušet.
Virální trend oslovil nejen děti, ale celé rodiny. Proč? Protože zmrzlinu má rád skoro každý a také jde o zábavný experiment, který bez problémů zvládne každý druhý. Navíc mnohým připomíná dětství.
„Tohle mi připomnělo, jak mi takhle dělal zmrzlinu děda. Bože, jak mi chutnala,“ komentoval jedno z videí přípravy zmrzliny uživatel Instagramu Pavel. A ostatní se přidali. Třeba Iva napsala: „To mi vyprávěla babička, že takhle dělali zmrzku, když byla malá.“
Jak to funguje? Zcela jednoduše
Princip celého kouzla je překvapivě jednoduchý. Přidáním soli do sněhu se výrazně sníží jeho teplota – klidně až na −15 °C. Díky tomu začne směs v misce rychle tuhnout a během pár minut se promění v poctivou krémovou zmrzlinu.
Jen pozor – osolený sníh je opravdu hodně studený, takže do něj raději nesahejte holýma rukama.
Recepty, které teď frčí
Jednoduchá smetanová zmrzlina Marka Pavaly: Ideální na první pokus
300 ml plnotučného mléka
150 ml smetany (33 %)
125 g cukru
špetku soli
javorový sirup
čokoládu nasekanou na malé kousky
Vše smíchejte, nalijte do misky a už jen trpělivě míchejte na osoleném sněhu, dokud směs nezačne houstnout a tuhnout. Nakonec přidejte čokoládu a trochu javorového sirupu.
Krémová zmrzlina podle influencerky Zuzany: O něco „cukrářštější“ verze
3 žloutky vyšlehejte s 85 g cukru
Přidejte 250 ml mléka
Směs zahřejte spolu s 250 ml smetany ke šlehání a lžičkou mleté vanilky
Zahřívejte za stálého míchání takzvaně „na růži“ (nevařit!) – cca 6–7 minut
Nechte úplně vychladnout
Poté směs nalijte do misky a šlehejte ji na posoleném sněhu (min. 300 g soli). Počítejte s tím, že to může trvat i 15 minut nebo déle – podle venkovní teploty. Odměnou vám bude dokonale krémová zmrzlina.
„Loni jsme to nestihli, letos jsme se těšili – a je to skvělé! Obalte se trpělivostí, výsledek za to stojí,“ píše Zuzana. Její VIDEO najdete zde.
Praktické tipy i zábava
K postupům patří i praktické rady a jinak tomu není ani u tipů na tuto virální zmrzlinu. Čeho se tedy držet? Nedělejte zmrzlinu na trávníku – sůl se v půdě drží měsíce až roky a může zničit vegetaci. Ideální je dlažba nebo lavor. A co dál? Zmrzlinu můžete ochutit čímkoli: kakaem, marmeládou, ovocem nebo karamelem.
Ať už ji uděláte jednodušším, či spíše cukrářským způsobem a chuť necháte jednoduchou, či pořádně vyladěnou, jedno je jasné: Tento hit Čechy opravdu baví. „Naprosto senzační venkovní aktivita!“ píše Bára z Kanady, kde se prý zimy jen tak nezbaví. „Mňam! Jsem ráda, že se zmrzky šíří,“ přidává se Marie. A Karolína to shrnuje s humorem: „Vypadá to skvěle, jen nevím, co by si mysleli sousedi, kdybych to dělala před barákem.“
Tak co, stihnete to ještě dnes? Pokud je kolem vás sníh a mráz, není na co čekat. Tenhle zimní hit totiž zmizí stejně rychle, jako přišel.
Zdroje: BarboraBecvarova, Toprecepty
Sdílet
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější
ŽIVĚUkrajinci dobyli náhle 200 km čtverečních. Může za to problém Rusů se Starlinkem?
Ukrajinské armádě se minulý týden podařilo získat zpět na 200 kilometrů čtverečních území. Uvedla to v pondělí agentura AFP s odkazem na svůj výpočet. Podle ní jde o nejrychlejší postup ukrajinské armády od léta roku 2023.
ŽIVĚMotoristé mají nového adepta na životní prostředí, ekologové se nad ním mračí
Novým kandidátem na post ministra životního prostředí za Motoristy je poslanec Igor Červený. Na tiskové konferenci po jednání vlády to v pondělí oznámil premiér Andrej Babiš (ANO), který už Červeného navrhl prezidentovi Petrovi Pavlovi.
FBI odmítl sdílet důkazy s Minnesotou v případu zastřelení zdravotníka
Americký Federální úřad pro vyšetřování (FBI) nebude sdílet informace a důkazy s vyšetřovateli státu Minnesota v případu zastřelení zdravotníka Alexe Prettiho federálními imigračními agenty v Minneapolisu. FBI minulý týden oznámil minnesotskému úřadu kriminálního vyšetřování (BCA), že s ním na vyšetřování nebude spolupracovat.
Legenda Dánů vypráví: Plekymu dlužím odvetu. Na Čechy si věří, zažil s nimi obří metu
Lars Eller nikdy neměl status superhvězdy, v NHL přitom odehrál úctyhodných 1159 zápasů (a v play off má dalších 112). Jako jediný Dán vyhrál Stanley Cup, svým gólem ho dokonce vystřelil. Na olympiádě je v 36 letech poprvé a dnes povede dánské hokejisty v předkole play off proti Česku. Odpovídal v rozhovoru pro online deník Aktuálně.cz a Hokej.cz.
ŽIVĚ11. den ZOH: Medaili nevrátím, dušuje se biatlonista z ruské dopingové štafety
Sledujte události a zajímavosti z dnešního dne na olympiádě v Miláně a Cortině d'Ampezzo.