Pokud sledujete sociální sítě, nejspíš vám neuniklo, že se Českem jako lavina žene netradiční zimní hit – domácí zmrzlina připravená přímo ve sněhu. Ano, čtete správně. Stačí vám mráz, sůl, miska, pár běžných surovin a dobrota je na světě. A protože Česko konečně zažívá pořádnou „ladovskou zimu“ – dokonce i ve městech – je ideální chvíle tento zázrak vyzkoušet.
Virální trend oslovil nejen děti, ale celé rodiny. Proč? Protože zmrzlinu má rád skoro každý a také jde o zábavný experiment, který bez problémů zvládne každý druhý. Navíc mnohým připomíná dětství.
„Tohle mi připomnělo, jak mi takhle dělal zmrzlinu děda. Bože, jak mi chutnala,“ komentoval jedno z videí přípravy zmrzliny uživatel Instagramu Pavel. A ostatní se přidali. Třeba Iva napsala: „To mi vyprávěla babička, že takhle dělali zmrzku, když byla malá.“
Jak to funguje? Zcela jednoduše
Princip celého kouzla je překvapivě jednoduchý. Přidáním soli do sněhu se výrazně sníží jeho teplota – klidně až na −15 °C. Díky tomu začne směs v misce rychle tuhnout a během pár minut se promění v poctivou krémovou zmrzlinu.
Jen pozor – osolený sníh je opravdu hodně studený, takže do něj raději nesahejte holýma rukama.
Recepty, které teď frčí
Jednoduchá smetanová zmrzlina Marka Pavaly: Ideální na první pokus
300 ml plnotučného mléka
150 ml smetany (33 %)
125 g cukru
špetku soli
javorový sirup
čokoládu nasekanou na malé kousky
Vše smíchejte, nalijte do misky a už jen trpělivě míchejte na osoleném sněhu, dokud směs nezačne houstnout a tuhnout. Nakonec přidejte čokoládu a trochu javorového sirupu.
Krémová zmrzlina podle influencerky Zuzany: O něco „cukrářštější“ verze
3 žloutky vyšlehejte s 85 g cukru
Přidejte 250 ml mléka
Směs zahřejte spolu s 250 ml smetany ke šlehání a lžičkou mleté vanilky
Zahřívejte za stálého míchání takzvaně „na růži“ (nevařit!) – cca 6–7 minut
Nechte úplně vychladnout
Poté směs nalijte do misky a šlehejte ji na posoleném sněhu (min. 300 g soli). Počítejte s tím, že to může trvat i 15 minut nebo déle – podle venkovní teploty. Odměnou vám bude dokonale krémová zmrzlina.
„Loni jsme to nestihli, letos jsme se těšili – a je to skvělé! Obalte se trpělivostí, výsledek za to stojí,“ píše Zuzana. Její VIDEO najdete zde.
Praktické tipy i zábava
K postupům patří i praktické rady a jinak tomu není ani u tipů na tuto virální zmrzlinu. Čeho se tedy držet? Nedělejte zmrzlinu na trávníku – sůl se v půdě drží měsíce až roky a může zničit vegetaci. Ideální je dlažba nebo lavor. A co dál? Zmrzlinu můžete ochutit čímkoli: kakaem, marmeládou, ovocem nebo karamelem.
Ať už ji uděláte jednodušším, či spíše cukrářským způsobem a chuť necháte jednoduchou, či pořádně vyladěnou, jedno je jasné: Tento hit Čechy opravdu baví. „Naprosto senzační venkovní aktivita!“ píše Bára z Kanady, kde se prý zimy jen tak nezbaví. „Mňam! Jsem ráda, že se zmrzky šíří,“ přidává se Marie. A Karolína to shrnuje s humorem: „Vypadá to skvěle, jen nevím, co by si mysleli sousedi, kdybych to dělala před barákem.“
Tak co, stihnete to ještě dnes? Pokud je kolem vás sníh a mráz, není na co čekat. Tenhle zimní hit totiž zmizí stejně rychle, jako přišel.
Zdroje: BarboraBecvarova, Toprecepty
Sdílet
Mohlo by vás zajímat
Nejnovější
Slováci vyzvou ve čtvrtfinále Němce. Švýcarsko čeká Finsko, Švédsko se utká s USA
Hokejisté Německa porazili v předkole vyřazovací části olympijského turnaje Francouze 5:1 a ve čtvrtfinále změří síly se Slovenskem. Švýcarsko zdolalo domácí Itálii 3:0 a narazí na Finsko. Švédsko si poradilo 5:1 a nastoupí proti USA.
Vinícius odmítal pokračovat v utkání. Po gólu si stěžoval na rasistickou urážku
Real Madrid vyhrál v prvním utkání vyřazovací části fotbalové Ligy mistrů v Lisabonu nad Benfikou 1:0. Utkání bylo na deset minut přerušeno poté, co si autor jediného gólu Vinícius Júnior stěžoval na rasistickou urážku od protihráče.
Polsko chystá žalobu, v níž bude po Rusku žádat reparace za sovětskou nadvládu
Polsko připravuje žalobu, v níž bude žádat Rusko o reparace za zločiny spáchané v době sovětské nadvlády. Informoval o tom dnes server Financial Times (FT).
ŽIVĚTrump varoval Írán před následky bez dohody, jednání v Ženevě se účastní nepřímo
V Ženevě dnes začalo druhé kolo nepřímých jednání mezi Spojenými státy a Íránem o jaderném programu Teheránu. S odvoláním na íránská státní média o tom informují tiskové agentury. Úspěch jednání podle íránského zdroje agentury Reuters závisí i na tom, zda se USA vyvarují nerealistických požadavků.
Česká medaile pro Rakousko. Švancer získal bronz
Bývalý český juniorský reprezentant Matěj Švancer, který od roku 2021 závodí za Rakousko, získal bronz v olympijském závodě v Big Airu akrobatických lyžařů. Vyhrál Nor Tormod Frostad, druhý byl v chumelenici v Livignu Mac Forehand z USA.