Foto: iStock

Matcha nebo káva? A je zelené zlato opravdu blahodárné?

Matcha i káva jsou oblíbené nápoje s povzbuzujícími účinky, ale liší se v mnoha ohledech - chemickým složením, účinky na tělo i způsobem přípravy. Zda je matcha "lepší", záleží na tom, co konkrétně hledáte - energii, zdravotní benefity, nebo chuť. Kouzlo matchy spočívá v klidném povzbuzení a blahodárných účincích. Na rozdíl od kávy je jemnější, a i když "nakopne", nezpůsobují rychlý nástup i propad energie a neměla by způsobovat podráždění. Podle Štychové i Jiráňové káva sice probudí, ale zároveň uzemní, proto ji vyměnily za zelené zlato, které tělu přináší jemnou sílu.

Káva tedy poskytne rychlý a silnější účinek, ale může mít vedlejší efekty u citlivých lidí. Matcha je celkově šetrnější k tělu a má jemnější, ale delší účinky. Jde o výživově hodnotný nápoj s potenciálními zdravotními přínosy, zejména v oblasti kognitivních funkcí, kardiometabolického zdraví a střevní mikroflóry. Nicméně je třeba provést další výzkumy, aby se tyto účinky lépe pochopily. Pokud máte zájem o zařazení tohoto zeleného zázraku do svého pravidelného jídelníčku, doporučuje se konzultace s odborníkem na výživu nebo lékařem.