Kapr je maso budoucnosti. Češi ho jedí jen na Vánoce, chci to změnit, říká podnikatel
11
/
18
Přehled fotografií
Snaha o popularizaci kapra má podle Čulíka i ekologické důvody. Rybníky jednak přispívají k zadržování vody v krajině a zároveň chov kaprů zanechává ve srovnání se skotem či drůbeží výrazně nižší uhlíkovou stopu v ovzduší.
Foto: Jakub Plíhal
