Kapr je maso budoucnosti. Češi ho jedí jen na Vánoce, chci to změnit, říká podnikatel

16/18
Přehled fotografií
Podnikatel Jan Čulík, Tábor, výlov kaprů, biokapr, vaření, kuchyně, restarauce, gastro
"Letos jsme do našich rybníků nasadili kapra chovaného konvenčně, a pokud dodržíme stanovené podmínky, za dva roky by z něj měl být bio kapr," slibuje Čulík.
Foto: Jakub Plíhal