Král paštik z Moravy. V malé kuchyni dělá zázraky, na které se čeká týdny

Univerzální receptura na dokonalou paštiku podle Jirky neexistuje, její chuť se musí pořád ladit. Drží se ale osvědčených postupů a staví na kvalitě ingrediencí.

Foto: Archiv Jiří Fridrich