Pohlreich i nováčci. Projděte si české podniky zařazené do gastroprůvodce Michelinu

Magazín Magazín
28. 3. 2019 16:30
Společnost Michelin vydala ve středu nového gastronomického průvodce evropskými metropolemi. Seznam Main Cities of Europe uvádí více než 1900 restaurací z 38 největších měst 22 evropských zemí od Dubrovníku po Reykjavík. Počet hodnocených českých podniků v letošním průvodci oproti loňsku klesl ze 33 na 31, všechny oceněné restaurace jsou v Praze. Michelinskou hvězdu obhájily La Degustation Bohême Bourgeoise a Field. Ve výběru podniků s michelinskými pokrmy se nově objevily Benjamin, Levitate a Salabka. Projděte si některé české zástupce v prestižním gastroprůvodci.
View this post on Instagram

Goose liver, berries, peanut, Tonka bean

A post shared by Field Restaurant (@fieldrestaurant) on

Field

Restaurace Field v Praze 1 se pyšní michelinskou hvězdou od roku 2016. "Naší hlavní inspirací je příroda, například u nás na stolech nenajdete ubrusy a jídlo servírujeme zásadně na dřevě. Zkrátka se vracíme ke kořenům. Jedním z dalších našich motivů je free range dining, tedy otevřené pole působnosti," řekl dříve v rozhovoru pro Aktuálně.cz šéfkuchař Radek Kašpárek. 

Desetichodové degustační menu zde vychází na 3500 korun. 

 

Právě se děje

před 17 minutami

Sesuvy půdy v africkém Burundi zabily nejméně 38 lidí

Nejméně 38 lidí zemřelo v noci na dnešek při sesuvech půdy způsobených prudkými dešti v Burundi. Informovala o tom agentura AFP s odkazem na místní policii, podle níž se zatím jedná o předběžnou bilanci. Pátrací práce na místě stále pokračují. Silné deště sužují celý region východní Afriky již přes dva měsíce a způsobily tam za tu dobu smrt již 265 lidí. Srážky přitom podle meteorologů nemají v blízké době ustat.

K poslednímu neštěstí došlo ve vesnici Mugina na severozápadě Burundi. Kvůli dešťům se utrhly části několika strání, na nichž stály obytné domy.

"Stalo se to v noci, když byli všichni doma. Půda ze sesuvů se hrnula po třech velice příkrých kopcích a cestou vše pohřbila," řekl AFP jeden ze svědků na místě. "Celé rodiny byly pohřbeny zaživa, stejně jako jejich domy, jejich dobytek a jejich pole, je to strašlivé," dodal. Na místo podle něj sice dorazila policie, jež spolu s dobrovolníky pátrá po přeživších. Nemají ale k dispozici žádnou techniku a sutiny prohledávají jen rukama. Zasažený region nedaleko hranic s Rwandou je velice těžko dostupný.

Zdroj: ČTK
Další zprávy