Dva šálky čaje k ochraně srdce nestačí. Vědci zjistili, které nečekané potraviny musíte přidat

Že jsou jablka, borůvky nebo šálek kvalitního čaje zdravé, ví asi každé dítě. Všechny tyto potraviny totiž obsahují flavonoidy – silné přírodní antioxidanty, které chrání naše buňky před poškozením.

Rozsáhlá studie, která po dobu deseti let sledovala skoro 125 tisíc lidí mezi 40 a 70 lety, však přišla s překvapivým zjištěním: samotné množství nestačí.

Související

Černý bez, král české krajiny: od magických pověr až po recept na domácí šumivou limonádu

Dva šálky čaje jako štít proti nemocem

Výzkum přinesl konkrétní a velmi povzbuzující čísla. Benjamin H. Parmenter, spoluvedoucí vědeckého týmu, zjistil, že optimální denní dávka se pohybuje kolem 500 mg flavonoidů. Pro lepší představu: odpovídá to přibližně dvěma šálkům kvalitního zeleného nebo černého čaje, takže dostat je do těla je opravdu snadné.

„Denní příjem kolem 500 mg byl spojen se zhruba 16procentním poklesem předčasného úmrtí z jakékoliv příčiny, stejně jako se zhruba o deset procent snížilo riziko rozvoje kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky 2. typu nebo chronických respiračních chorob,“ prezentuje vědec ohromující výsledky.

Síla je v barevné rozmanitosti

Studie ale přináší ještě jeden důležitý poznatek: samotný čaj je sice jednoduchým zdrojem flavonoidů, ale sílu získávají až kombinací více zdrojů. Tvrdá data prokázala, že některé flavonoidy zlepšují krevní tlak, jiné pomáhají s hladinou cholesterolu nebo umenšují záněty. Zkrátka platí i další rada našich babiček: základem je pestrá strava.

Různé potraviny obsahují různé podskupiny těchto antioxidantů, každá z nich přitom působí trochu jinak. „Věděli jsme, že vyšší příjem flavonoidů snižuje riziko srdečních chorob nebo Parkinsonovy nemoci,“ říká spoluautorka výzkumu, profesorka Aedín Cassidyová. „Tato studie je však významná tím, že vůbec poprvé dokazuje, že kombinace široké škály těchto látek přináší mnohem větší zdravotní benefity než jednostranná konzumace.“

Související

15 fotografiíProhlédnout si 15 fotografií

Tajná zbraň našich babiček: rostou na každém kroku, ale málokdo ví, co tyhle byliny dokážou

Vědci z Edith Cowan University v Perthu, kteří na projektu spolupracovali s kolegy z Lékařské univerzity ve Vídni, Univerzity Vídeň a Queen's University v Belfastu, proto doporučují jednoduchou strategii. Místo abyste jedli jen kila jablek, poskládejte si denní menu barevněji. Stačí do jídelníčku zařadit hrst borůvek či malin, sklenici stoprocentní hroznové šťávy, kousek kvalitní hořké čokolády a vše klidně zapijte čajem.

A jak poznat, že jedny působí jinak než ty druhé? Řiďte se barvou, doporučuje Parmenter. „Konzumace ovoce a zeleniny, včetně těch bohatých na flavonoidy, v různých barvách znamená, že s větší pravděpodobností získáte spektrum vitaminů a živin, které potřebujete k udržení zdravějšího životního stylu.“

Související

Možná to není jen migréna. Bolest hlavy po víně, kávě nebo čokoládě může být varovný signál

První oficiální doporučení v historii

Význam tohoto objevu podtrhuje i fakt, že vědecké autority nedávno vydaly vůbec první oficiální dietní doporučení pro příjem flavonoidů v historii. Nová data švédských, rakouských a britských expertů však jasně ukazují, že tato pravidla bude nutné brzy aktualizovat právě o faktor rozmanitosti.

Podle autorů studie jde o skvělou zprávu pro veřejné zdraví. K výraznému prodloužení života a ochraně před rakovinou či infarktem totiž nejsou potřeba žádné drahé doplňky stravy ani drastické změny životního stylu. Stačí jen drobné, snadno dosažitelné záměny v nákupním košíku – vyměnit ranní sladkost za misku bobulovitého ovoce a odpolední kávu prostřídat s kvalitním čajem.

Video: Za rok sní 76 kilo čokolády. Jsem závislá, už jsem se předávkovala, říká degustátorka

Zdroj: Science Daily