Vadily mu bagety v kanceláři, tak vymyslel místo jídla přírodní koktejl. Denní porce stojí 250 korun

Petra Jansová Petra Jansová
28. 3. 2016 10:00
Devětadvacetiletý Štěpán Andrle se v kanceláři stravoval stejně jako většina Čechů - nejčastěji snědl u počítače bagetu nebo předvařený polotovar. Nakonec vymyslel vlastní koktejl vyrobený pouze z přírodních surovin. Nějaký čas ho upravoval a nyní má jeho nápoj už řadu pravidelných odběratelů. Jeho složení oceňuje i výživová odbornice.
AnaPur
AnaPur | Foto: facebook.com/MyAnaPur

Úplné náhražky jídla v podobě koktejlů se těší čím dál větší popularitě. Trend, který započal americký softwarový inženýr před třemi roky pod názvem Soylant, si našel své příznivce i v Česku (podrobnosti najdete ve článku na iHNED.cz zde)

Vhodnou alternativu k těžkým jídlům a nezdravému pojídání v kancelářích pro sebe hledal i Štěpán Andrle. „Chytlo mě to, a říkal jsem si, že to dává smysl. Nechtěl jsem ale přistoupit na syntetiku a chtěl použít pouze rostlinných ingrediencí,“ vysvětluje mladík, který o své cestě za zdravým stravováním začal psát blog.

„Dlouho jsem si plánoval, že si chci vařit jídlo do práce doma. Nechtěl jsem neustále jíst hotovky, ale nestíhal jsem,“ vypráví. Nakonec vymyslel nápoj s názvem Anapur. Pojmenoval ho po Annapurně, což byla v hinduistické mytologii bohyně jídla, která snadno nasytí všechny hladové.

Po měsíci samostudia mnoha odborných knih přišel s prvním receptem, dnes jich má za sebou kolem osmdesáti. Za tu dobu koktejl prošel hodně obměnami. Momentálně obsahuje více než 20 rostlinných surovin, jako luštěniny, ořechy, bylinky nebo sušené ovoce a řasy, z celého světa.

„Recepty jsem na začátku vymýšlel pro sebe, protože dovézt produkt z USA bylo drahé. Až postupem času se začali přidávat i další zájemci,“ vypráví Andrle.

Lidé jeho nápadu na začátku moc nevěřili a zajímalo je především, jestli nemůže mít negativní dopady na zdraví. Až postupem času se zájem o AnaPur zvýšil.

Za vhodný doplněk stravy ho považuje i specialistka na zdravotní prevenci a výživu Margit Slimáková. Obsahuje totiž optimální množství bílkovinsacharidů, tuků, vlákniny, vitamínů a minerálů. Denní porce s 2000 kilojouly vychází na 250 korun.

"Určitě zajímavý produkt, oceňuji, že je připraven z kvalitních celých potravin, na jako jiné obdobné pouze z mikroživin. Zároveň se mi líbí, že výrobce uznává společenský význam jídla a nedoporučuje produktem nahradit veškerou stravu," komentuje složení Anapuru s tím, že ale nesouhlasí se sójou, kterou nápoj obsahuje.

Společným jmenovatelem dosavadních odběratelů je zájem o zdravou stravu. Někteří v něm hledají skloubení zdraví a nedostatku času, jiní jsou spíš experimentátory. Vzhledem k tomu, že příprava nápoje trvá zhruba minutu a zapotřebí je v podstatě jen voda, si ho ale oblíbili i lidi, kteří hodně cestují. Okrajovou skupinou jsou ti, kteří trpí různými typy chronických střevních onemocnění, jako je například Crohnova nemoc.

„V žádném případě nejde o zaručenou hubnoucí metodu. Jde sice o vyváženou stravu s pomalými cukry, zdravými tuky, vlákninou a vitamínů, takže hubnutí může být doprovodným efektem pro někoho, kdo skutečně žil jen o bagetách, já jsem ale na dietu nepomýšlel,“ upřesnil Andrle.

Vzhledem k prvotním reakcím jeho nejbližšího okolí se rozhodl měsíc poté, co začal konzumovat jen AnaPur, zajít si na lékařskou prohlídku a ujistit se, že koktejl nemá negativní dopady na zdraví. Krevní výsledky byly v pořádku. „Ze začátku mě všichni považovali za Marťana,“ podotýká se smíchem.

Prý ale nikomu nechce diktovat, co má jíst. AnaPur je podle něj jen vhodnou alternativou, samozřejmě požitek z kvalitního jídla v příjemné společnosti nenahradí.

Vitariánství pro mě není žádný stravovací kult, když mají děti chuť na těstoviny, uvařím je, říká Eva Hájková. | Video: Martin Veselovský
 

Pokud jste v článku zaznamenali chybu nebo překlep, dejte nám, prosím, vědět prostřednictvím kontaktního formuláře. Děkujeme!

Právě se děje

před 5 minutami

Brabec vnímá po debatě o Turówě posun, příští týden se sejde s polským ministrem

Ministr životního prostředí Richard Brabec (ANO) vnímá po pátečním jednání expertních týmů významný posun v některých bodech ohledně polského hnědouhelného dolu Turów. Příští týden, pravděpodobně v pondělí, bude jednat s polským protějškem Michalem Kurtykou, později opět zasednou i odborné týmy. 

Podle Česka důl Turów u česko-polské hranice mimo jiné ohrožuje zásoby pitné vody v českých obcích. Soudní dvůr Evropské unie v pondělí uvalil na Polsko pokutu půl milionu eur denně (asi 12,7 mil. Kč) za neuposlechnutí předchozího soudního příkazu k přerušení těžby v dole.

Unijní soud už v květnu vydal na základě české žaloby předběžné rozhodnutí o zastavení těžby v dole. Polská vláda reagovala oznámením, že důl zavřít nehodlá, a stejné stanovisko zaujal také generální ředitel společnosti PGE, vlastníka dolu. Náhlé zastavení těžby by podle Polska ohrozilo energetickou bezpečnost země a tisíce pracovních míst. Soud následně vyměřil Polsku zmíněnou pokutu.

Polský ministr spravedlnosti Zbigniew Ziobro v pátek podle agentury PAP řekl, že Soudní dvůr Evropské unie neměl v dané etapě sporu o důl Turów právo uložit Polsku pokutu. Spor o Turów před unijním soudem ještě nedospěl k verdiktu.

Brabec nechtěl být ohledně možné dohody konkrétní. "Dokud není domluveno všechno, není domluveno nic. Nicméně bylo několik bodů, které byly významně sporné celou dobu. Dnes po jednání vnímám posun v některých a uvidíme. Nechci konkretizovat," řekl v pátek. "Jsem rád, že se i po dnešním jednání přiblížil kompromis, který snad bude přijatelný pro obě strany, který snad budou umět schválit obě vlády," doplnil liberecký hejtman Martin Půta (Starostové pro Liberecký kraj).

Zdroj: ČTK
před 1 hodinou

Nizozemský soud poslal do vězení zloděje obrazů van Gogha a Franse Halse

Devětapadesátiletého Nizozemce v pátek poslal na osm let za mříže soud v Lelystadu severovýchodně od Amsterodamu za krádež dvou cenných obrazů. Obraz Vincenta van Gogha Farní zahrada v Nuenenu z roku 1884 zmizel loni v březnu z muzea Singer Laren ve městě Laren. Loni v srpnu pak podle soudu tentýž zloděj ukradl i Halsovo plátno Dva smějící se chlapci (1627) z malého muzea Hofje van Mevrouw van Aerden v Leerdamu, asi 60 kilometrů jižně od nizozemského hlavního města.

Obě díla zmizela beze stopy. Jenom hodnotu Halsovy malby soud odhadl na 16 milionů eur (přes 400 milionů korun). "Tyto obrazy jsou součástí národního kulturního dědictví, mají význam pro dnešní i budoucí generace," konstatoval soud podle agentury DPA.

Na obou místech činu se našla DNA odsouzeného muže, který byl už v minulosti trestán za krádež umění. Obvinění z posledních krádeží popíral.

Zdroj: ČTK
Další zprávy