Cukrárnu jim znárodnili, přesto se nevzdali. Dodnes tu pečou prvorepublikový zázrak

Růžový vývěsní štít a pruhované markýzy jsou v Chlumci zárukou skvělých zákusků už přes 30 let, rodina Dašků tu ale začínala už v roce 1932.

Vyhlášený chlumecký cukrář Josef Dašek se svými syny Mirkem a Josefem.

Moderní dorty i ořechové trubičky po dědečkovi. Ty dělají se světlou i pařížskou šlehačkou a u jedné nikdy nezůstane.

Martina Bazger Dašková dorty milovala už jako malá.

Nad tatínkovými ořechovými trubičkami se paní Marie rozhovořila nejvíc: tenhle zákusek dělají podle stejné receptury už od 30. let minulého století.

Marie Dašková už špatně chodí, ale při focení neustále dbala, aby všechny zákusky vypadaly dokonale. Tuhle práci musíte dělat srdcem a myslet na každý detail.

Kdybychom prý přijeli v méně horkém počasí, viděli bychom zákusků mnohem více druhů, i tak byl ale výběr fantastický.

Ovocná špička je jedním z nejoblíbenějších kousků.

Šodó chlebíček, to jsou dva plátky jemného piškotu promazané vanilkovým šodó krémem, navrch se šlehačkou a čerstvým ovocem.

Zákazníci se sem rádi vrací, na rakvičky dokonce i ti z Prahy.

Při natáčení našeho videa byly Marie i Martina nejdřív nervózní, ale vyprávění o pohnuté rodinné historii, která dokonale ilustruje české dějiny 20. a 21. století, se nakonec rozpovídaly.

Marie Dašková má mnohé receptury po svém tatínkovi, dcera Martina se stará i o modernější nabídku. Jejich panna cotta prý patří mezi nejlepší široko daleko.

Josef Dašek cukrárnu převzal v roce 1932 a překonal krizi i Protektorát, v roce 1953 však komunisté vše znárodnili.

Když vyrůstáte v cukrárně, tak se leccos zkrátka naučíte i mimoděk.

Snímek rodiny Daškových ze znovuotevření cukrárny 8. dubna 1992.

Dům čp. 58 v Chlumci nad Cidlinou historicky patřil rodině Fibigerových a po sametové revoluci jim byl navrácen.

Za víc než 30 let provozu tu pekli pro nejednu celebritu, na Karla Gotta ale Marie i Martina Daškovy vzpomínají velmi rády.

Cukrárnu Josef Dašek převzal už v roce 1932, v roce 1953 ji komunisté včetně vybavení znárodnili.

Na setkání s Karlem Gottem, který byl jednou z mnoha celebrit a politiků, pro něž tady pekli, obě ženy velmi rády vzpomínají.

Sněhové špičky s ovocnou náplní jsou zdejší specialita.

I uprostřed parného srpnového dnes si v cukrárně můžete dopřát chládek a něco dobrého.

Šodó chlebíčky bývaly klasikou českých cukráren, dnes už na ně narazíte jen výjimečně – jako třeba v Chlumci nad Cidlinou.

V Daškově cukrárně na vás dýchne nostalgie i z hrnečků v polici.