Nadšené zvěsti o beskydské restauraci v srdci Prahy se podle něj začaly šířit i díky neformálnímu přístupu k zákazníkům. "Nejsme škrobení, snažíme se s každým komunikovat napřímo, jako bychom ho hostili u nás doma. Zároveň ale dbáme na prvotřídní servis," přibližuje Jan.
